制作茶非常简单,只需要使用电玻璃茶壶即可。如果使用福鼎白茶,通常需要800毫升的水和约6-8克的老白茶。不建议用太多茶叶,以免煮出过于浓烈的茶,使得茶的优点变成了缺点。在投入茶叶后,加入100度的开水(水位没过茶叶即可),煮约2分钟,然后倒掉茶汤。这时,溶解的是具有苦味的生物碱茶多酚,还有一些茶叶表面的杂质,会影响口感。然后再加满开水,煮约10分钟左右,当能闻到浓郁的枣香时,即可饮用。