贡眉白茶是生茶还是熟茶(茶界之争:贡眉白茶究竟是生茶还是熟茶)?

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白茶可以分为散茶、饼茶、新茶和陈茶。白茶的制作过程相对简单,不经过渥堆发酵这一工序。白茶的特点是轻微发酵,凉性偏强。白茶的主产地在福建的政和、福鼎、松溪和建阳等地。制作白茶的原料是采摘茶树的嫩芽和鲜叶,经过萎凋和干燥等工艺制成。根据采制原料的不同,白茶分为散茶、饼茶、新茶和陈茶。