1. 如果龙井茶过期了但没有发霉或变质，虽然还可以饮用，但是其味道会变得很差，失去了原有的口感。为了保持良好的品质，建议不要饮用过期的茶叶，可以考虑将其用于其他用途，比如除异味、泡脚等。废物利用也是个不错的选择。
2. 如果龙井茶过期发霉了，绝对不能饮用。有些人可能会认为晒晒就没问题。然而，科学研究表明，霉变的物品会产生有害的霉菌，并分泌对人体有害的毒素。饮用这种茶水可能引起腹痛、腹泻、头晕等食物中毒症状，严重时甚至可能损害内脏器官。因此，绝对不能因小失大，一定要避免饮用过期发霉的茶叶。
茶叶的储存方法: 1. 铁罐储藏法：选择市场上供应的密封良好的茶叶罐，将干燥的茶叶装入罐中，确保密封。这种方法方便易行，但不宜长期储存。
2. 热水瓶储藏法：选择保温性好的热水瓶将干燥的茶叶装入瓶中，尽量减少空气存留量，用软木塞盖紧，再用胶布封口。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法的保藏效果较好，操作也相对简便。
3. 陶瓷坛储存法：选择干燥、无异味且密闭的陶瓷坛，用牛皮纸包好茶叶，放在坛的四周，中间放一个装有石灰的袋子，然后再放茶叶包，装满坛后，用棉花包紧。每隔1-2个月更换石灰袋。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，能够在较长时间内保持茶叶的品质，特别适合保存高质量的茶叶，如龙井茶等。
4. 食品袋储藏法：首先用洁净无异味的白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后将其装入一个没有空隙的塑料食品袋中，轻轻挤压，将袋内空气挤出，然后使用绳子扎紧袋口。再将这个袋子套在另一个塑料食品袋外面，同样挤压，然后用绳子扎紧袋口，最后将其放入干燥无味的密闭铁桶中。
参考资料: