茶叶分为绿茶红茶乌龙茶的依据是什么?

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用户回答
茶叶的分类在中国目前尚无一致的方法。有的方法是根据制造方法和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。另一种方法是根据我国出口茶的类别,将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶七大类。还有一种方法是根据茶叶的加工过程,将茶叶分为毛茶和成品茶两大部分。毛茶又分绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶五大类,黄茶归入绿茶类。成品茶包括精制加工的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶以及通过再加工而成的花茶、紧压茶和速溶茶,总共七类。中国茶区划分为西南茶区、华南茶区、江南茶区和江北茶区。