绿茶红茶乌龙茶的区别(茶类区别简介)?

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三种茶的制取工艺不同。绿茶一般采摘后无需发酵,红茶与绿茶的区别就是多了一道发酵工艺,而乌龙茶介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间属于半发酵茶,所以乌龙茶泡开后,叶子中间为绿色,边缘则是红色。

三种茶的功效不同。常饮绿茶可软化血管,降低过高的血脂、预防动脉硬化,并能防止和减少皮肤中黑色素的沉积。红茶中含有的多酚类化合物非常丰富,它的降脂,抑菌作用和绿茶不相上下,而乌龙茶可以抑制胆固醇的积聚,降脂,减肥等。

三种茶的特色不一。绿茶清汤绿叶,味道清爽。红茶红汤红叶,味醇厚。乌龙茶颜色黄红,具有天然花香,韵味独特。

正确的冲泡茶的方法如下:泡茶时一般采用两种方法冲泡:一是上投法,适用于外形紧结的高档名优之茶,即先将75-85℃的热水冲入杯中。二是下投法,先放茶叶后直接倒85度左右的热水,适合普通茶。冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。