三种茶的功效不同。常饮绿茶可软化血管,降低过高的血脂、预防动脉硬化,并能防止和减少皮肤中黑色素的沉积。红茶中含有的多酚类化合物非常丰富,它的降脂,抑菌作用和绿茶不相上下,而乌龙茶可以抑制胆固醇的积聚,降脂,减肥等。
三种茶的特色不一。绿茶清汤绿叶,味道清爽。红茶红汤红叶,味醇厚。乌龙茶颜色黄红,具有天然花香,韵味独特。
正确的冲泡茶的方法如下:泡茶时一般采用两种方法冲泡:一是上投法,适用于外形紧结的高档名优之茶,即先将75-85℃的热水冲入杯中。二是下投法,先放茶叶后直接倒85度左右的热水,适合普通茶。冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。