红茶什么好(红茶优选推荐)(红茶优选推荐)?

53
用户回答
红茶种类繁多,中国有超过20种已知的红茶种类,如今已发展到超过100种。其中市场上最受欢迎的红茶品牌是金骏眉,它是一款使用全芽制作的红茶,最正宗的品做地是桐木关。然而,由于金骏眉申请注册失败,市场上的金骏眉品牌多种多样,品质参差不齐。最正宗的金骏眉茶是由桐木关地区种植的小菜茶制成,然而一些厂家使用其他地区的品种,最常用的是梅占来冒充金骏眉茶,这令人感到遗憾。

滇红是一种非常好的红茶,凤庆的滇红采用大叶种茶树制作,口感浓郁,非常适合用来制作奶茶。然而,滇红这些年出现了一些不好的现象,比如外观好看而口感不佳的金针茶、工艺复杂的晒红茶以及高级的古树红茶。

正山小种是一种传统的红茶,过去常见的是烟熏味道,现在已经相对较少。而在近年间最受欢迎的是老枞红茶,品质好口感也确实好。

祁门红茶是中国三大著名红茶之一,也是世界三大高香红茶之一,但传统的祁门红茶外观颗粒比较碎,不太好看,这在国内影响一般,不过在国外影响非常大。如今出现了一些创新品种的祁门红茶,如祁门香螺和祁门毛峰,外观较美观。

川红是一种具有橘子香味的红茶,但现在基本上很难品尝到正宗的橘子香的川红茶了。广东英德红茶、江西宁红茶曾经很畅销,但如今已经逐渐失去了市场。福建的政和红茶、坦洋红茶、白琳功夫红茶等除非生活在福建的人,否则品尝到的人很少。杭州的九曲红梅红茶名字听起来很好,浙江的越红红茶也是如此。由于宜红品牌注册被宜昌占用,宜兴红茶被称为苏红或阳羡红。台湾红茶中最著名的要数日月潭红茶,海南红茶也是闻名遐迩的。另外还有湖南的湘红茶。

还有一些比较新的红茶品种,如信阳红茶,它在前年曾经火爆一时。贵州遵义红茶也是质量很好的红茶,不过贵州本身并没有自己的产茶地,因此许多福建的茶商会到贵州开展茶叶生产业务。

在国外,印度的大吉岭红茶和阿萨姆红茶非常著名,其中大吉岭红茶因生长海拔高、靠近尼泊尔、位于喜马拉雅山南麓,品质非常优良。斯里兰卡的乌伐红茶、肯尼亚红茶、越南红茶以及印度尼西亚的红茶也有一定的知名度。

红茶加入了一些花果草药来制作。中国最有名的配方茶就是广东的荔枝红茶。国外最典型的配方茶则是英式下午茶,其中最具代表性的是著名的伯爵茶。