我国为什么不多种红茶产地(一国一茶为何不多元化)?

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1. 桐木村是武夷山自然保护区的核心产区,只有在保护区范围内采摘的茶树鲜叶才能被称为正山小种,茶树鲜叶在保护区外采摘的则被称为烟小种。

2. 传统工艺主要区分为烟和无烟两种,采用传统工艺的正山小种必须进行青楼萎凋,烘焙材料使用松木。梁骏德先生在采访中提到,只有将桐木关的原料与松木熏制相结合,才能制作出正宗的桂圆干的香味。

3. 传统的正山小种包括小种红茶都采用有烟工艺。因此金骏眉被划归为工夫红茶而非小种红茶。而现如今市面上的无烟工艺创新型正山小种严格来说属于工夫红茶范畴,并符合GB/T 13738.2-2017的标准,而非GB/T 13738.3-2012的小种红茶标准。

4. 中国茶区划分为四个地区:华南茶区、西南茶区、江南茶区和江北茶区。

4.1 华南茶区位于欧亚大陆南缘,是我国最南部的茶区。范围从福州到漳平、梅县、英德、浔江、红水河、南盘江、无量山、保山和盈江,并包括福建省东南部、广东省东南部、广西壮族自治区南部、云南省南部以及海南省和台湾省。

4.2 西南茶区位于我国西南部,是茶树生态适宜区的一部分。包括贵州省、重庆市、四川省、云南省中北部以及西藏自治区的东南部。

4.3 江南茶区位于中国长江以南的中下游平原地区,也属于茶树生态适宜区。包括广东省北部、广西壮族自治区北部、福建省中北部、安徽省、江苏省、湖北省南部以及湖南、江西、浙江等省。

4.4 江北茶区位于长江中下游的北部,包括秦岭淮河以南和山东沂河以东的部分地区。是中国最北的茶区,茶树生长在适宜区的次适宜范围。行政区包括甘南、陕南、鄂北、豫南、皖北、苏北、鲁东等部分地区。

以上是对茶区的详细划分以及各茶区的知名红茶品种。