新茶是什么茶(新茶品味未知)(新茶品味未知)?

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所谓新茶,指的是当年春季从茶树采摘的头几批鲜叶制作而成的茶叶。为了保持鲜嫩度,一些茶农在清明节前开始采摘,这种茶叶被称为明前茶;而在雨水节气前采摘的茶叶被称为雨前茶。有些消费者喜欢品尝新茶,纷纷购买明前茶和雨前茶。然而,认为"茶叶越新鲜越好"的观点是一种误解。并非所有茶叶都需要新鲜,比如普洱茶和黑茶越陈越好;而追求新鲜感的茶叶主要是绿茶,但并不要求现采现饮。