茶具可以从器形和使用的角度进行分类,包括以下元素:茶壶、品饮杯(茶盏、茶碗)、茶盘、茶道、茗炉、盖碗、盖杯、水洗槽、茶叶罐、公道杯、网架漏斗、茶宠雕塑、毛巾、香炉以及其他杂件。
方法/步骤
1. 茶壶:茶壶起源于唐代以前,当时人们称之为“注子”,意思是指从壶嘴往外倒水。现代所说的茶壶通常指宜兴紫砂壶,主要用于泡茶。根据材质的不同,茶壶可以分为紫砂壶、瓷壶、玻璃壶和铁壶等。
2. 品饮杯(茶盏、茶碗):这些杯子直接用于品茶或饮茶,一般没有把手也没有盖子。闻香杯也属于品饮杯,专门用于闻香。
3. 茶盘:茶盘是一种浅底器皿,用于放置茶壶、茶杯、茶道组合、茶宠甚至茶食。它可以大小不一,形状可以是方形、圆形或扇形;可以是单层的,也可以是夹层的,夹层部分用来收集废水;可以是抽屉式的,也可以是嵌入式的;单层茶盘通过一个塑料管排出废水,但茶桌下仍需要一个桶来接废水。茶盘的材质多种多样,竹制的茶盘最为清雅相宜。此外,还有木制、紫砂和陶瓷制的茶盘。
4. 茶道:指茶道六君子,包括茶夹、茶勺、茶拨、茶漏、茶针和茶瓶。茶夹用于取放和清洗杯子,茶勺用于取茶叶,茶拨用于将茶荷中的茶叶拨入茶壶,茶漏放置在壶口以防止茶叶洒在桌面,茶针用于通畅没有孔洞或网孔的紫砂壶壶嘴,茶瓶用于存放茶夹、茶勺、茶拨、茶漏和茶针。
5. 茗炉:茗炉用于烧水,现代泡茶通常使用电能烧水,常见的茗炉包括随手泡、电瓷炉和红外炉。
6. 盖碗:盖碗是一种茶具,有盖子和托盘,并且有一个杯子,也被称为“三才碗”或“三才杯”,其中盖子代表天,托盘代表地,杯子代表人。
7. 盖杯:盖杯有盖子和把手,有两层、三层、四层和保温杯等不同款式。根据材质的不同,盖杯可以是瓷制、陶瓷制(紫砂)、玻璃制、塑料制和不锈钢制等。
8. 杂件:这些茶具在茶艺表演中常用,但在日常生活中使用较少。然而,一些茶具必不可少,比如公道杯、茶巾、网架、漏斗、茶宠、茶托、茶洗槽、茶叶罐、香炉、茶荷、养壶笔、普洱刀以及壶托等。