1、茶匙:用来挖取茶叶和清理茶壶。
2、茶漏:放在壶口上,防止茶叶掉落壶外。
3、茶则:用来盛茶入壶。
4、茶夹:和茶匙功能相同,可以用来取茶渣或挟茶杯清洗。
5、茶针:用来清理茶壶的内部,保持水流通畅,也可以用来拨匀茶叶。
茶道的具体表现形式有三种:
1、煎茶:将茶末和水一起煮沸,是茶的最早艺术品尝形式。
2、斗茶:茶艺的一种形式,通过比较茶面的汤花和品尝茶汤来比较茶叶的优劣。流行于福建建州一带,是古代品茶艺术的最高表现形式。
3、工夫茶:流行于清代至今某些地区,强调品饮工夫。有自煎自品和待客两种方式,尤其是待客,更加讲究。