1、观察外形:要看白茶是否是全芽制成,是否有掺杂着叶片,外形是否完整,颜色是否自然,毫毛是否丰富。从外形就能评判出这泡白茶的等级。
2、汤色:新茶的汤色颜色的深浅和透明度都能反应白茶的品质,越透明干净说明白茶品质越好。香味和滋味也是评判白茶的重要因素。
3、叶底:看条索是否完整,完整度越高的,品质也就越好。叶底呈现的茶是否鲜活,这点也是最为重要的一点。
口感方面,好的白茶应该是柔顺、滋润、甘甜、醇厚、爽朗的感觉。要多对比,喝多品多才能判断白茶的优劣。每一个环节都需要严格的把控,方能得到一杯好白茶。