怎样分辨黑茶优劣(黑茶品质辨别技巧)?

如何判断好的黑茶品质： 1. 观外形：看干茶色泽、条索、含梗量，闻干茶香。好的黑茶具有发酵香，老茶有陈香；紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂缝；散茶条索匀齐、油润则品质佳。 2. 看汤色：好的黑茶汤色橙黄明亮，陈茶汤色红亮如琥珀。 3. 闻香气：好的黑茶带甜酒香或松烟香，陈茶有陈香。

黑茶的功效： 1. 膳食营养：黑茶中含有较丰富的营养成份，主要是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。长期饮用能为缺少蔬菜和水果的西北地区的居民提供必需矿物质和各种维生素，有生命之茶之说。 2. 助消化解油：黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用能提高胃液分泌量，增进食欲，帮助消化。 3. 降血压：茶叶具有降血压的作用，茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，抑制血压升高；咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。

扩展资料来源：百度百科-黑茶。