武夷岩茶属于乌龙茶类吗(武夷岩茶是乌龙茶)?

问题：我买的武夷岩茶为什么汤色和叶底都很像红茶呢？

解析：武夷岩茶是乌龙茶类，产自福建闽北的武夷山，茶树生长在岩缝中。这种茶具有清香的绿茶味和甘醇的红茶味，是中国乌龙茶之上品。制作方法介于绿茶和红茶之间，主要品种有大红袍、白鸡冠、水仙、乌龙和肉桂等。

武夷岩茶具有独特的品质，未经窨花也有浓郁的鲜花香，口感甘馨可口，回味无究。18世纪传入欧洲后，倍受当地人欢迎，曾有“百病之药”的美誉。

武夷岩茶是乌龙茶中的明珠，历史悠久。据史料记载，唐代民间就已将其开始远销西欧、北美和南洋诸国。当时，欧洲人曾将其作为中国茶叶的总称。

武夷岩茶条形壮结、匀整，色泽绿褐鲜润，茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽；叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄。它兼有红茶的甘醇和绿茶的清香，茶性和而不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。常用小壶小杯冲泡，因其香味浓郁，冲泡五六次后余韵仍存。主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等，多以茶树产地、形状或色香味特征命名。大红袍最为名贵，据传说明代有一位上京赴考的举人得了急病，遇到一位和尚为他泡制了茶叶喝后，病痛消失。后来，这位举人考中了状元，来到武夷山致谢这位和尚，问他茶叶的出处。得知后，他把自己的大红袍依次绕在茶树上，因此这种茶叶得名大红袍。

武夷岩茶是中国东南沿海省份和东南亚各地侨胞最喜欢的茶叶品种，是著名的“侨销茶”。