怎样制作陈年铁观音?哪有介绍铁观音做茶工艺的啊?

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茶叶

铁观音

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茶叶经过去梗处理后，会进行精加工和烘焙。其中，最古老的烘焙方式是伯资喜资，它使用木碳进行烘焙，需要耗时3天2夜。现如今，人们更倾向于使用目前比较流行的机器烘焙技术，整个过程大概需要二三十个小时。具体的操作步骤这里不再详细展开。
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