清朝名茶黄山毛峰属于绿茶烘青类,一直以来都有“名山产名茶”的说法,推测其系明朝黄山云雾后所产。主产于安徽省歙县黄山。
铁观音是中国十大名茶之一的代表乌龙茶类。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国六大茶类之一。
洞庭碧螺春是绿茶类,主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),芽多、嫩香、汤清、味醇,是中国的十大名茶之一。已有1000多年历史。
信阳毛尖,产自河南大别山区的信阳市,因条索紧直锋尖、茸毛显露,故得名。1958年评为全国十大名茶之一。
祁门红茶,是中国安徽省西南部黄山支脉区的红茶精品,当地茶树品种高产质优,生叶柔嫩、内含水溶性物质丰富,以8月份所采收的品质最佳。
武夷岩茶产自闽北的武夷山,茶树生长在岩缝之中。具有绿茶之清香、红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。
六安瓜片是国家级历史名茶,十大经典中国名茶之一,是特种茶类。采自特有品种,经扳片、剔除嫩芽及茶梗,制成瓜子形的茶叶。
太平猴魁是创制于1900年的中国名茶,曾在1912年南洋劝业会和农商部展出,1915年巴拿马万国博览会上获得金奖及“万人品茶”专用茶等荣誉。1955年,太平猴魁又被评为全国十大中国名茶之一。
君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,是黄茶中的珍品,以茶芽形似银针而得名。茶树历史悠久,唐代就已生产并出名,荣列贡茶并历代相袭。