单丛茶是红茶还是绿茶(单丛茶：红茶还是绿茶)?-茶百科官网

单丛茶是介于全发酵的红茶和不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶。它是使用最精细的制茶工艺制作而成的乌龙茶，混合了绿茶清香和红茶浓厚滋味，从而创造出了独一无二的花香、蜜香、果香和茶香浓香型茶叶。由于其独特的制作方法，单丛茶具有很多特点：茶叶条索紧结，呈乌褐色或灰黄褐色，油润，具有自然的花香、山韵蜜味；茶汤橙黄(初制茶)或金黄(精制茶)，透亮清澈；茶味醇爽、持久、回甘力强；适合多泡的特点。其中文学名为单丛茶叶，拉丁学名为Camellia sinensis(L.)O.Kuntze，属于被子植物门的双子叶植物纲，并且是凤凰水仙种的优异单株，由于采摘和制作的需要，也被称为单丛茶。总之，单丛茶是一种优雅的、具有丰富口感和独特香气的半发酵茶，适合在放松的时候享受。