什么是单丛茶头(单丛茶头解释)?

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普洱熟茶

普洱茶

熟茶

老茶

茶叶

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你知道普洱熟茶中的老茶头吗？而潮州单丛茶头也和普洱老茶头类似。老茶头是普洱熟茶的一种农艺衍生品。制作熟茶时需要进行渥堆发酵的工艺，然而，在高温高湿下经过人工发酵过程时，茶叶中的果胶会把周围的茶叶粘连在一起，在一定程度后，这些茶叶被挑选出来，经过人工分解成小块，就成为了“疙瘩茶“，也就是“老茶头“。老茶头口感醇厚、润滑、甘甜、耐泡，是普洱茶中的极品，其产量也是非常有限的。类似地，单丛茶头也是制茶师把初制后的单丛茶，专门让挑茶工把茶叶中不良的部分挑出来，目的是为了让单丛茶的成茶外观更加匀整、好看。此外，单丛茶头的价值也需要关注茶叶的产地，乌岽单丛的茶头由于背靠海拔1391米以上的优异环境、严格限制采摘周期等因素，其数量很稀少，价格也相对较高。

好茶头，也需要有好的工艺。蜜兰香单丛茶头是单丛茶制作非遗传承人林步高师傅的代表作。它在制作过程中经过20多个小时的焙火，能够让单丛茶头的味道更加浓郁、香甜，是茶叶中的“香水“！单丛茶头的冲泡过程灵活多变，不怕闷茶，而且投茶量不用太多。最佳品饮时间是在中秋节以后，因为这段时间经过时间的沉淀，单丛茶头的内质、香气、口感等优点都会愈发展现！乌岽茶头用名师制作，品质独特，安全好喝，是不二的选择！

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