凤凰单枞是什么茶(凤凰单枞 tea介绍)?

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凤凰单丛是一种极品乌龙茶,属于半发酵茶类,拥有丰富的历史文化底蕴。它的原产地是位于广东省潮安北部山区的凤凰镇。茶树单独采收,制作出来的茶叶被称作单丛茶,其中最著名的是凤凰单丛。

凤凰单丛的外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光。在泡制过程中,它会释放出馥郁的花果香气,让人香气扑鼻,口感浓郁,回甘怡人。其制作过程包括八道工序:采青、晒青、晾青、摇青、做青、杀青、揉捻和烘焙。技艺高超的工匠们通过这个过程,使得凤凰单丛茶既柔和又醇厚。

总的来说,凤凰单丛是一款丰富而容易理解的茶类,其深厚的历史深厚和制作工艺足以吸引茶叶爱好者的关注。