造型茶是一类特别的茶叶，包括福建武夷山和建瓯产的龙须茶、安徽霍山的菊花茶、舒城产的兰花茶等。相比于细嫩、名贵、芽尖的茶，它更注重外观的美观与创意。制作造型茶的工艺非常独特，一般采用嫩茶芽集束造型，如墨菊、绿牡丹，也有一些通过天然鲜花与茶叶结合而成的造型茶，比如海贝吐珠茶。现在，还开发出了更具动态景观效果，冲泡后可以看到冉冉升起、沉浮起落、色彩鲜艳的造型茶。这种茶篮合了人们对物质追求、求新求异的心理，具有非常强的吸引力。造型花卉包括千日红、菊花、茉莉、百合、木槿和桂花。虽然我们不清楚造型茶是一个比较新还是比较老的发明，但我们通常会在玻璃茶杯中品饮，以便更好地欣赏和体验它的美妙之处。