什么是西湖龙井(西湖龙井,一道经典的中国绿茶)?

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用户回答
西湖龙井茶以清明前采制的茶叶最为优良,被称为“明前茶”。而谷雨前采制的茶叶虽然稍逊一筹,但仍被称为“雨前茶”。而谷雨之后采制的茶叶就不再是上品了。

评价一款龙井茶的感官品质主要依据“干看外形、湿看内质”来决定。具体而言,外观、香气、滋味、汤色以及叶底等方面都是重要的品评指标。