我认为大红袍比水仙茶更好,因为它的名气更大,并且产地不同。大红袍产自福建武夷山,属于乌龙茶;而水仙茶是福建龙岩漳平的一种乌龙茶。此外,它们的品质特征也不同。大红袍最引人注目的地方是它的香气,香气高而持久,具有兰花香味,而且有明显的“岩韵”。水仙茶叶的外形肥壮,色泽绿褐油润而带宝色,部分叶背呈现沙粒,叶基主脉宽扁明显,香浓锐,有特有的“兰花香”。因此,如果您希望享受正宗的福建乌龙茶,我建议您选择大红袍。它不仅在口感上更出色,而且在享有美誉方面也更胜一筹。