小青柑很硬好还是脆好(小青柑：硬好还是脆好)?

小青柑是一种经过特殊工艺加工的茶叶饮品，具有独特的香气和口感。而如何选购优质的小青柑，却是让许多人头痛的问题。下面我们来看看几个鉴别方法。

1. 闻香气。品质优良的小青柑有独特的柑香，香气醇厚，让人感到舒适怡人。而品质较差的小青柑则香气不够浓郁，差别十分明显。

2. 观察皮厚度。优质的小青柑皮厚、质硬、色匀，并且油包粒密度清晰可见。而且即使冲泡后，柑皮韧性依然很好。

3. 测量出味速度。同类型的小青柑，在相同的冲泡方式下，如果有一种小青柑能更快地出味，说明其内部配料更好。相反，品质较差的小青柑往往很难冲泡出味道。

4. 品尝口感。如果小青柑的品质优良，那么它的柑味与普洱茶相似，能够协调结合，口感饱满顺滑，温凉和温热达到一个平衡点。

总的来说，选购优质的小青柑需要注意以上几点，只有在这些方面表现优良的小青柑才是真正值得入手的。