优质的白茶含水量应低于8.5%。这种情况下,白茶非常干燥,轻轻一捏就能够碾碎成粉状。如果白茶保存的环境过于潮湿,茶叶会吸收水汽,导致其含水量超过10%,这将会引起再次发酵,使白茶出现酸味、异味,并可能会发霉和变质。
为了保持优质的白茶,我们必须满足前面提到的五个要求。针对茶叶的包装来说,我们建议采用三层包装法。最内层采用铝袋,中间层采用食品级塑料袋,最外层则采用厚度为五层的瓦楞纸箱。这样的包装能够提供密封、避光、防潮、和防撞等功能。
如果想要边存边喝的话,我们可以准备一个茶叶罐、一个食品级塑料袋和以个密封夹。我们可以每次取出一个月左右的量,适合短期储存。茶叶罐能够避免因为频繁开箱而导致水汽过多侵入茶箱。
对于存茶环境,我们需要避免存放在如厨房、冰箱等气味杂的地方以及如阳光直射的卧室等光线过强的地方。此外,我们可以选择不用的卧室或书房,作为存茶房间,并且定期保持清洁以避免杂味、闷味、尘味的积累。南方的茶友如果觉得空气太潮湿,可以购买一台抽湿机,以控制存茶间的湿度在45%以内。夏季高温的时候,我们可以适当打开窗户,以保持茶叶储存环境的温度在25度左右。
总之,为了将白茶保存得更好,我们需要为其提供一个良好的储存环境,这样它才能在陈放的过程中越变越香。最后,如果您想了解更多关于专业茶知识的内容,欢迎关注【小陈茶事】,我们会为您提供更多的帮助!