广东黄茶有哪些品种(广东黄茶品种分析)?

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黄芽茶是一种以细嫩的单叶或一芽一叶为原料,经过精心加工制成的茶叶。主要品种有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽。黄芽茶的品质特点是茶形挺直、紧实,外观色泽金黄、光润,冲泡后茶汤色杏黄、清澈,味道醇厚、爽甜,香气清高。

黄小茶是以细嫩的芽叶为原料,通过精心加工制成的一种茶叶。主要品种包括沩山毛尖、泉城红、泉城绿等。黄小茶的品质特点是外形微卷,色泽黄亮,白毫显盛,冲泡后茶汤橙黄、透亮,有浓郁的松烟香味,滋味醇甜爽口。

黄大茶是以一芽二、三叶或四、五叶为原材料经过加工制作而成的茶叶。主要品种有湖北英山、广东大叶青等。黄大茶的品质特点是干茶梗壮,叶肥,色泽金黄显褐,冲泡后茶汤色深黄带褐,滋味醇和、鲜爽,有高嫩的焦香味。