广东黄茶有哪些品种(广东黄茶品种分析)?

黄小茶是以细嫩的芽叶为原料，通过精心加工制成的一种茶叶。主要品种包括沩山毛尖、泉城红、泉城绿等。黄小茶的品质特点是外形微卷，色泽黄亮，白毫显盛，冲泡后茶汤橙黄、透亮，有浓郁的松烟香味，滋味醇甜爽口。

黄大茶是以一芽二、三叶或四、五叶为原材料经过加工制作而成的茶叶。主要品种有湖北英山、广东大叶青等。黄大茶的品质特点是干茶梗壮，叶肥，色泽金黄显褐，冲泡后茶汤色深黄带褐，滋味醇和、鲜爽，有高嫩的焦香味。