茶叶是通过炒干的过程来制作的。这个过程是在一定温度下进行的，并且需要充分通风和摊晾，这样茶叶的水分便会散失，同时茶叶分解出自身的香气成分。相比之下，如果茶叶在阳光下受烤，酚类物质和叶绿素会更容易氧化，使茶叶的色泽和口感发生变化，因此最好避免。当茶叶受潮时，不要将它暴露在阳光下晒干。尤其是在夏季，茶叶更容易受潮，如果将受潮的茶叶暴露于太阳底下晒干，会导致味道变差。因此，我们应该用铁锅将茶叶慢火炒干，再进行晾干，并密封保存，以保持茶叶的原味。对于不同种类的茶叶，储存的方法也不一样。绿茶应该冷藏保存，而红茶和黑茶则可以常温下保存，在通风干燥的地方存放，避免受潮。总而言之，无论何时何地存储茶叶，确保其保持干燥和通风十分重要。