荷香六堡茶很好喝。根据前余进行的公开信息查询显示：堡茶是山茶科的常绿灌木，其叶子形状为长椭圆状披针形，叶子颜色为褐黑色且有黄色的花点，叶底呈红褐色。六堡茶素以红、浓、陈、醇四个特点而闻名。其叶子整齐且紧密排列，茶汤颜色为浓郁的红色，香气浓厚，味道甜美，口感醇和。正统的六堡茶应该带有松烟和槟榔的味道，叶底呈铜褐色。