要想辨别出陈年白牡丹茶的好坏，可以从外观、香味和口感这三个方面入手。首先，陈年白牡丹茶的形状看起来像叶片，颜色通常为深绿色或灰色，如果看到黑色的，则不是陈年白牡丹。其芽头很长，白毫非常浓密，整体颜色有一种古旧的感觉。其次，闻起来的香气有毫香、青草香和野花香，让人感到非常独特。最后，在品尝的时候，可以看到它的汤色是淡黄色或青草色的，清澈透亮，口感不仅有稠稠的稻谷香味，还有点像豆浆的味道。
总之，陈年白牡丹茶不仅拥有独特的香气和口感，而且具有丰富的营养成分，比如茶多酚、咖啡碱、氨基酸等。如果你还没有尝过这种茶叶，那就赶紧体验一下它独特的风味吧！