健康白酒应该具备五个特点，首先，它应该基于传统白酒制作。中式白酒、黄酒、葡萄酒、果酒、啤酒和药酒都是中国的饮料。随着人们的生活水平的提高，越来越多的人希望喝到健康的白酒。虽然白酒行业一直在研究健康白酒，但大多数都停留在研究酒的成份本身，这无法改变消费者对白酒的看法。直到1995年，中国白酒专家丁前胜和洋河酒厂总工程师郭永红合作研发28vol洋河神露，这个新产品被中国轻工业部授予二等奖。郭永红凭借自己三十年的科研与生产经验，推动“酿健康酒，健康饮酒，饮健康酒”的理念，十三年的刻苦公关最终创造出健康高端白酒。健康白酒的五大特点如下： 第一，以传统白酒为基础酒制作。
第二，运用科学技术将中药和食物的有益成分与白酒有机混合。
第三，保持传统白酒的特征和典型性。
第四，具有养胃、护肝、润肺、健脾、益肾等健康功效。
第五，不会有药味，口感好。
健康白酒既不同于保健酒，也不同于传统白酒，它是一种融入药食同源功能因子的传统白酒。鼓励人们酿造健康的白酒，健康地饮用它，享受它为健康带来的益处。