新会陈皮的投资通常采用长期投资模式，因为它的保值、增值和再流通过程比较漫长。而且，新会陈皮市场不是生活必需品市场，供需关系隐性微妙，几乎无法预测实现保值、增值、再流通的时间和条件。
一批新会陈皮实现明显增值的再流通时间通常需要8到10年，甚至更长。如果不是圈子流通的收藏，可能需要更长时间。根据收藏家的推算，新会陈皮市场的明显增值基本遵循存储期长达10年以上的规律。因此，“前人种树，后人乘凉”这句话用来形容新会陈皮的投资非常贴切。
与世界艺术品、古董等投资不同，新会陈皮的收藏投资具有一些特点。王先生揭示了陈皮投资增值的规律，即年均增值率8%至12%是基本规律，但前提是要经历一个过程，并非短期增值率；同时，标的物要符合市场需求，即核心产区、独特概念的新会陈皮。因此，不是所有的陈皮都可以做到保值、增值。
与其他物品的收藏相比，艺术品市场真正的赢家基本都是资深的藏家，他们耐得住寂寞和真心喜爱艺术品。反而以“快进快出”为原则的投机者几乎没有享受到艺术品增值的真正红利。对比艺术品收藏，新会陈皮的收藏就显得更多是“有价无市”的状态。