广陈皮与新会陈皮有何不同(广陈皮与新会陈皮的区别)?

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工艺不同是新会陈皮与广陈皮最大的区别。广陈皮需要经过三蒸三晒等繁琐的加工程序，才能变成可口的美食。而新会陈皮则只靠天然晾晒，晒干后自然陈化，并且没有任何现代加工工艺。这意味着，新会陈皮需要至少晾晒三年以上才能成为新会陈皮。由此可见，新会陈皮与广陈皮在加工工艺上的不同，导致了它们在口感、颜色、气味等方面存在明显的差异。
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