新会陈皮如何辨别真假(如何辨别新会陈皮真假)?

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广东新会产的陈皮品质较好,养生和药用功效更出色。想要辨别新会陈皮,首先需要确认它的产地,价格可能会比常规陈皮更高。使用尖锐的工具刮刮陈皮,表面会出现分布密集、凹凸不平的油光点,而且气味浓郁、口感回甘,不会有涩味。新会陈皮也很坚韧,所以无论是药用、煮汤还是煮粥都不容易碎。茶色也更为浓郁,年份越久,质地越轻且手感越硬。因此,消费者在购买时应当选择正规商家,以免买到质量不佳的仿冒产品。