贡眉是中国六大茶类之一的白茶品项,主要产于福建省南平市的松溪县、政和县、建阳市、建瓯市、浦城县等地。它是以菜茶茶树芽叶制成的,与福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的大白毛茶有所不同。贡眉有着浓郁的奶香味道,这是由于茶叶经过了发酵和焙火的缘故,香气层次多样,主要表现为花香和果香。贡眉的产量在白茶中最高,约占总产量的50%以上。 其中,菜茶的茶芽曾用于制造白毫银针等品种,但后来大白茶成为了白毫银针和白牡丹的主要原料,而小白茶则用于制造贡眉。
总之,贡眉茶有着独特的奶香味道,属于白茶中产量最高的品项之一,是茶叶爱好者不可错过的一款茶品。