老寿眉的正确冲泡方法(老寿眉冲泡攻略)?

1. 使用白瓷盖碗冲泡老寿眉，每次冲泡使用的茶叶量应根据盖碗大小而定。一般来说，每个盖板可以放入1/3左右的茶叶。如果茶叶放得太多，会影响茶汤的口感；放得太少，则会影响茶汤的色泽和口感。

2. 在茶叶放入盖碗前，需要进行洗茶或唤醒茶的步骤。将1/3开水倒入盖碗中，让茶叶温润，同时去除表面的浮尘。经过唤醒的老寿眉在冲泡后会变得更好。

3. 冲泡老寿眉时，使用沸腾的水而不是水温过低的水，因为老寿眉茶叶较为耐泡，在沸水中能够更好地释放香味和营养成分。但要注意不要让水直接冲在茶叶上，而是沿着杯子壁冲入茶具中。

4. 第一次冲泡老寿眉时，出汤时间比较快，一般不会超过30秒。在出汤时需用手将盖碗端平，尽快将茶汤倒入品茗杯中。出汤后再进行冲水，二次出汤时间可延长一分钟。每次可重复冲泡老寿眉五到六次，每一次泡茶的时间可逐渐增加。

除了正确的冲泡方法，老寿眉茶也有许多保健功效，如清凉解毒、提神醒脑等。但要注意，老人和小孩饮用量应控制在5克左右。肾虚体弱、心脏病、高血压等患者不适合喝过浓的茶，并且不能空腹喝茶，以避免出现醉茶或不良反应。