手工弹茶的老白茶是什么品种(老白茶的品种分类)?

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用户回答
老白茶是一种经过长时间陈化的白茶,具有独特的口感和品质。采摘茶芽富有白毫,呈针形,入口清香,茶汤清亮杏黄,滋味鲜美,常被视为白茶中的极品。 2. 白牡丹:以一芽一、二叶为原料制成,茶汤呈灰绿色或暗绿色,叶背白毫银亮,清香持久,口感醇厚。 3. 贡眉寿眉:由一芽二、三叶及小茶制成,外形瘦小,形似眉毛,茶汤呈橙黄或深黄色,香气浓郁,滋味醇厚。 4. 新工艺白茶:采摘标准为一芽二、三叶或驻芽二、三叶,制作工艺与传统白茶有所不同,但口感类似于低档的贡眉和寿眉。

老白茶的口感

1. 颜色:老白茶经过长时间陈化后,外观颜色不会变黑,而是相对灰暗。茶汤清亮,呈杏黄色或灰绿色。 2. 香气:老白茶的香气清香持久,各种花果茶香混杂其中,令人愉悦。 3. 味道:老白茶口感醇厚,滋味甘醇,具有一定的陈味,略带甜味,余味悠长。 4. 叶底:老白茶的叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视时红色,具有很高的观赏价值。

总的来说,老白茶是一种独具特色的陈化白茶,口感醇厚,具有清香持久、滋味甘醇等特点,深受茶友们的喜爱。