茶知识入门：贡眉是什么茶(茶学入门：探寻贡眉)?

贡眉茶是由毛茶的菜茶茶树芽叶制成的，与福鼎大白茶和政和大白茶不同。以前，菜茶的茶芽被用来制作白毫银针等品种，但现在，这些茶叶改用“大白”来制作，而小白则用来制造贡眉茶。

优质的贡眉茶毫心明显，茸毫多且色白，干茶呈翠绿色。冲泡后，茶汤呈现出橙色或深黄色，叶底整齐柔软，鲜亮透亮，叶片透过光线，可以看到主脉的红色。品饮时，它带有浓郁的香气，滋味醇爽，口感清爽，非常受人们的欢迎。