白茶是什么茶?有什么品类呢(白茶品类简介)?-茶百科官网

白茶是福建的六大特产之一，其制作工艺相对简单，只需经历萎凋、烘焙、复火等工序即可。此种轻微发酵的茶饮富含各种营养物质，其流失率较低。在炎热的夏季常喝白茶可消暑解渴。
上好的白茶具有芽形完整、满身披毫的外观特征，茶汤清鲜、色泽黄绿清澈、滋味回甘等品质。可以说，它是中国茶叶中的一颗独特之珠。由于其原料全是茶树上的尖牙部分，因此产量比其他茶叶要低。
根据茶树品种和鲜叶采摘标准的不同，白茶分为芽茶和叶茶两种类型，如白毫银针、白牡丹、新工艺白茶、寿眉等都属于白茶系列。另外，贡眉（寿眉）也是白茶的一种主要品种。

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叶茶

国茶叶

好的白茶

工艺白茶

新工艺白茶

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