1. 生饼和熟饼要分开存放,散茶也要根据製法不同来存放。
2. 茶叶应该存放在一楼或接近地面的地方,这样有利于茶叶自然与空气接触,以增加它的醇化。
3. 如果你住在公寓里有品茗间,那么可以使用它来存放茶叶。辟茶室很适合存放,但不要把茶饼放在可以吸干茶饼水分的除湿机或冷气机旁边,应该使用自然温度来存放。
4. 茶饼一定要防止阳光直射,放置在阴凉处。阳光会毁坏茶饼的品质,因此请务必小心!
5. 如果你一次提七片茶,不要再外层覆盖塑料袋。茶饼需要它的竹叶片来保护,因此,它应该放在茶罐里。
6. 茶罐的材质通常应该是瓷器或陶器。使用瓷罐储存生饼最好,而不宜使用它来储存熟饼,因为熟饼的酸气会对瓷器有害。陶罐可以分为有釉和无釉两种,釉罐保湿效果好,可用于储存陈年茶,而无釉罐对转化新茶更好。但是,要注意不要选择吸水性太强的罐来储存茶叶。
存放茶饼有三个重要要素:
1. 恒定的温度。普洱茶的储存温度不宜过高或过低,应以当地环境为主,最好保持在20-30℃之间。春、夏、秋三季的茶叶变化更快,所有普洱茶都不应该被太阳直射。
2. 适度流通的空气可加速茶叶变化,但茶叶不应该放在阳台上,要有适度流通的空气,但不要放在风口。
3. 适度的湿度。茶叶存放在干燥的环境中会变得较慢,但太潮湿可能会导致霉变。普洱茶应该放在干燥的环境中,并应人为相应控制湿度,不应高于75%。
以上就是茶饼保存的重要要素。有了这些指导,您就可以更好地保护和保存您的茶叶了!