茶饼和茶砖是两种常见的压缩茶品。茶饼用料较高，通常选用七、八级别的茶叶，而茶砖则用九、十级别的茶叶。此外，一些茶砖还会采用茶末来制作。 制作工艺方面，茶饼比茶砖更为复杂，历经了从加香料到不加的变革过程。相比之下，茶砖的制作工艺常常采用机器化的蒸压方式。这也是为什么茶饼的价格要高于茶砖的原因。 总之，茶饼和茶砖各有其特点，消费者可根据自己的口味和需求来进行选择。