茶饼都有哪种茶(茶饼茶叶种类简介)?

2. 乌龙茶又称青茶，是中国特有的茶叶品类之一，拥有独特的鲜明中国特色。乌龙茶通过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻和烘焙等工序制成，品质优异，有半发酵茶和全发酵茶之分。

3. 红茶经过化学反应后产生了茶黄素、茶红素等新成分，与其他茶类不同。在加工过程中，鲜叶中的化学成分发生了较大的变化，茶多酚减少了百分之九十以上。

4. 花茶是一种再加工的茶，将植物的花或叶或其果实泡制而成。它利用茶善于吸收异味的特性，将有香味的鲜花和新茶一起闷，使茶吸收香味后再去除干花，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，是中国特有的茶类。