白茶ph值(白茶饮品的酸碱平衡)(白茶ph测定)?

陈年老白茶中的大量衍生物质是小分子，对人体胃肠道的吸收有利，且刺激性相对较小。而绿茶和乌龙茶中虽然也含有茶多酚，但这些物质多数为大分子物质，空腹饮用对胃肠道产生强烈刺激。因此，中医建议体质较弱的成人和儿童不要过度饮用绿茶，更不能空腹饮用。这种情况可能与绿茶茶多酚的大分子成分有关，传统中医认为绿茶性寒。