千两茶是一种黑茶，属于黑茶系列中的一种品种。它得名于每卷/支茶叶净含量合老秤1000两。这种茶被包装成花格状，因此也被称为花卷茶。千两茶的历史可以追溯到清道光年间的湖南省安化县江南一带。当时，陕西商人前往安化采购黑茶。为了减少茶包体积、节约运输费用，他们把采购的散装黑茶经过踩压后打成包装，以便骡马运输。后来，茶商再对茶包进行改进，将其捆绑成另一种名为“百两茶”的圆柱形。到了清同治年间，晋商将茶叶重量增加到1000两，并使用大长竹篾篓将其踩压在一起，形成了“千两茶”。