白茶的介绍(白茶简介)(白茶概述)?

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白茶是中国传统名茶之一,属于六大茶类中的一种。它是指经过揉捻后,只进行晒或文火干燥加工的茶叶。白茶外形芽毫完整、披毫密集,茶汤清澈,香气清新,味道清淡回甘。它是一种轻微发酵的茶叶,也是中国茶类中的珍品。得名于由芽头制成的成品茶,披满银色毫像雪一样美丽。福建福鼎、政和、松溪、建阳以及云南景谷是主要的产区。白茶的基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔和复火等。晒青是云南白茶的主要工艺,它能保持茶叶原有的清香味,而萎凋则是形成白茶优质的关键工序。