关于乌龙茶的来源,有多种传说和历史记载。一种说法认为,乌龙茶起源于中国宋朝的北苑贡茶。但是,乌龙茶的确切来源无法确定,因为这已经是一件发生在上千年前的事情了。另一种传说是,乌龙茶的创始人是一位叫苏龙的福建安溪茶农。有一年春天,苏龙在山中狩猎,捕获了一头山獐。他把这头猎物带回家给全家人品尝,不经意中忘记了采摘的鲜茶叶。第二天,他们翻开茶叶,发现叶子竟然发出了一股清香的味道。他们好奇地研究了这一现象,尝试了多种工序,最终制作出了一种口感香醇、口感独特的新茶品——乌龙茶。尽管存在着多种版本的乌龙茶起源传说,但是福建安溪仍然是当今全国乌龙茶的主要产地。乌龙茶具有特殊的制作工艺和品类,种类繁多、口感丰富,也是茶叶爱好者高度推崇的一种茶类。