乌龙茶是凉性还是热的(乌龙茶的性质)?

在茶具方面，紫砂壶是专门用来冲泡乌龙茶的，因为它有很好的吸香性和透气性，能够让茶叶更容易释放出营养物质。冲泡乌龙茶时，需要先温杯，然后按照茶壶的大小来放入茶叶。接着用悬壶法加入开水，泡一到两分钟后，就可以享用了。

冲泡第二遍茶时，要静置两、三分钟。从第三遍开始，冲泡的时间要逐渐增加。好的乌龙茶在冲泡七、八遍后还能继续保有余香。总体而言，乌龙茶适合广大人群饮用，但需要注意冲泡的方法和时间。