西湖龙井有黑色的吗(黑色龙井实为假货)?

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用户回答
茶叶的颜色会因为不同原因而变为黑色,比如发霉的陈茶、雨天采摘的叶子没有摊青就被炒制等。而在春季寒流回潮时,冰雪会使茶芽冻坏,再炒制后也会变成黑色。但是上好的龙井茶,炒制时温度控制得当,会呈现出嫩黄、莹亮的色泽。当然,不同地区的龙井茶也有一些微小的差异,有些人认为炒制温度略低且茶叶偏绿才是上品,但这违背了大众对绿茶的理解,实际上并不正确。