花茶是煮的还是泡的(花茶：煮或泡)?

1. 先冲后泡

这是最基本的冲泡方式。首先，需要准备5-10克的花茶和沸水，将花茶充泡在器皿的一半处，浸泡2-3分钟，然后将花茶水稍微荡涤一下，倒掉部分浮水。这样可以清洗掉由于运输和包装可能粘在表面的灰尘和杂质。接着，再次冲水，闷3-5分钟，待花叶冲开即可饮用。水量可以根据个人口味增减，也可以加入蜂蜜、冰糖或者甜菊叶以增加味道。

2. 冲水比例

花草茶有单品和复合花茶两种冲泡方式，单一的花茶材料需要取份量为5-10克，混合式的花茶可以每种材料各取2-3克。如果用500cc的沸水来冲泡，就可以制作出一壶色彩缤纷的花草茶。

3. 味道的拿捏

可以根据个人喜好选择不同的口感。不加任何调味地饮用，能够充分品尝花草茶的色香味。如果不喜欢花茶的独特滋味，可以适量添加蜂蜜或冰糖，但不要盖过花草茶自然的甘味。复合配方的花草茶不仅可以强化保健特性，还可以让口味得到互补或中和。通常来说，1人份的花茶材料约1小匙，可以搭配2小匙的冰糖或蜂蜜。如果要泡分量较多的花茶，理想的花茶和冰糖或蜂蜜比例为3g:2g。