信阳毛尖国家标准(信阳毛尖通过国家标准认证)?

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信阳毛尖茶定义:

信阳毛尖茶是在产地范围内,采自当地传统的优良茶树种植园,经过独特的工艺加工而成的一种条形绿茶。该茶拥有特定的香气和口感,是一种高品质的绿茶。

信阳毛尖鲜叶等级:

信阳毛尖鲜叶等级分为珍品、一级、二级、三级和四级。其中,珍品等级鲜叶中单芽占比达到85%以上,是信阳毛尖中最珍贵的等级。

干茶品质要求:

从珍品到四级共6个等级,干茶要求外形整齐、色泽绿润、含毫白银,以及茶香高雅。同时,无论等级如何,汤色都必须是明亮透亮的。这说明,国家给出的标准与市面上的小浑淡茶相反。不知为何,现代人们普遍认为小浑淡茶是信阳毛尖,事实上这是错误的。