中国的黑茶包括哪些(中国黑茶种类简介)?

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1.湖南黑茶是一种茶叶,原产于湖南省安化及资江沿岸的地区,包括苞芷圆、雅省坪、黄省坪、硒州、江南和小淹等地。它的品质以高家溪和马家为最著名,共分为四个等级。高档茶茎叶细嫩,低档茶茎叶粗老。一级茶的茶叶条索紧卷、圆直,叶质嫩,有黑润色泽。二级茶的茶叶条索尚紧,有黑褐润色泽。三级茶的茶叶条索欠紧,呈泥鳅秋色,色泽呈竹叶青带紫油色或柳青色。四级茶的茶叶条松扁皱折,吉张宽大粗老,色黄褐。湖南黑茶的内质特点是香,无粗涩味。

2.老青茶主要产于湖北省咸宁地区的蒲折、咸宁、通山、崇阳、通城等县,以及湖南省临湘县。老青茶包括面茶和里茶两种类型,可用以压制青砖茶。老青茶一般分为三个等级,按照鲜叶采割标准,茎梗皮色决定茶叶的等级。一级茶(酒面茶)的发青梗为主,基部稍带红梗。二级茶(二面茶)多以红梗为主,顶部稍带青梗。三级茶(里茶)为当年生的红梗,不带麻梗。老青茶的品质要求一级别茶(洒面)的叶子成条,红梗为主,叶色乌绿微黄。三级茶(里茶)叶面卷皱,红梗,叶色乌绿带花,茶梗以当年新梢为度。

3.六堡散茶的原产地是广西省苍梧县大堡乡,已有200多年的生产历史。现在,它分布在浔江、郁江、贺江、柳江和红水河两崖,包括苍梧、贺县、横县、恭城、钟山、富川、贵县、三江、河池、柳城等20~30个县。六堡散茶的品质特点是茶叶的条索长整尚紧,色泽黑褐光润,汤色红浓,香气醇陈,滋味甘醇爽口,叶底呈桐褐色,并带有松烟味和槟榔味。除了在广东和广西卖得很好,六堡散茶还远销香港、澳门、新加坡、马来西亚、日本等地。

4.普洱茶原产地是云南省,目前,它仍在云南省的西双版纳、思茅等地盛产。普洱茶的外形特征是茶叶条索粗壮,呈乌润或褐红色,滋味醇厚回甘,并且具有独特的陈香。普洱茶历来被认为是一种具有保健功效的饮料,可以降低血脂,减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。因此在日本、法国、德国、意大利、香港、澳门等国家和工区有"美容茶"、"减肥茶"、益寿茶"和"窈窕茶"之美称。除了云南省外,广东省也生产少量的普洱茶。

5.四川边茶是在清朝乾隆时代,规定雅安、天全、荣经等地所产的边茶专门销售给康藏地区,称为南路边茶。而灌县、崇庆、大邑等地所产的边茶则专门销售给四川西北的松潘、理县等地,称为西路边茶。南路边茶是当季或当年成熟的新梢枝叶,可以用来压制"康砖"和"金尖"。西路边茶的鲜叶原料比南路边茶更粗老,采割当年或1~2年生茶树枝叶,然后杀青晒雪干即可。西路边茶的毛茶色泽枯黄,可以用来压制"茯戊"和"方包茶"。