什么是黑茶黑茶有几种(黑茶分类简介)?

黑茶的主要原料是成熟度较高的毛茶，它经过压制变成紧压茶，所以被称为传统黑茶。据考证，“黑茶”这个词最早出现在嘉靖三年（1524年）御史陈讲奏疏中，原文是如下所述：“商茶低伪，征悉黑茶。地产有限，仍第为上中二品，印烙篾上，书商名而考之。每十斤蒸晒一篾，运至茶司，官商对分，官茶易马，商茶给卖。” 意思是指商业茶质量低劣，只能收购黑色茶叶，采用压制成紧压茶的方式。因此，黑茶也是一个踩包后发酵的茶，它具有独特的发酵特点，而被广泛认为是一种无可争议的黑茶类型。