碧螺春是春尖茶吗(碧螺春：一种春茶)?

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碧螺春

碧螺春是

绿茶

茶叶

茶叶被

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碧螺春是一种春季采摘的绿茶，它没有经过发酵，拥有优异的口感和高营养价值。在采摘过程中，需要遵循三大特点：早采、嫩摘、净拣。采摘时间非常短，一般从春分开始，到谷雨之前大约只有不到一个月。采摘的茶树要选取初展的芽头和嫩叶，形如雀舌的茶叶被称为“雀舌”。因为每斤碧螺春炒制需要使用大量芽头，特别名贵的碧螺春甚至需要使用高达9万颗芽头。因此，碧螺春是一种珍贵的优质茶叶。
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